assam/ctc originals pice tea

assam/ctc originals pice tea

今回の販売は4種類 全商品 80g入り----------------------------------------\700
左から(ジンジャーチャイ・コルカタチャイ(カルダモン)・マサラチャイ・シナモンチャイ)



左)クローブ・(上)ジンジャー・(右)シナモン・(下)カルダモン・





☆@写真はインドコルカタ市内で実際に使用しているチャイ用道具一式
☆@この道具が有ればインドでチャイ屋がオープン出来ます。
(ちなみに、チャイ用クリ一杯2ルピーイ、円で6円)



家庭で気軽に作れるインド式チャイの作り方
★ マサラとは・混合スパイス(参考例)
カップ1杯分(200cc)での目安参考例・・水:ミルク=1:1(お好み)
★用意するもの
水・ミルク・CTC茶葉・スパイス(カルダモン・ジンジャー・クローブ・シナモン)
その他スパイス)砂糖。鍋・茶濃し・
@鍋に水100cc、沸騰したら好みのスパイスを入れる、(カルダモン・ジンジャー・クローブ・シナモン・その他スパイス)ホールなら先に入れて良く炊き込む、パウダーなら茶葉の後(パウダーなら耳かき一杯ぐらい、)
Aティースプーン山盛り一杯の茶葉、約8g〜10g、お好み(CTC)を入れ良く炊き込む
Bかなり濃いキャラメル色になれば、100ccのミルクを入れます。
Cお好みで砂糖を入れ少し弱火で炊き込みます。茶葉がジャンピングしてきたら出来上がりです。
D茶濃しで漉してチャイの出来上がりです。
Eアイスチャイの場合いは少し濃く作って下さい、グラスに氷を入れ
一挙に入れて下さい、チョロチョロ入れると水ぽいチャイが出来ます

チャイ・マサラティー(スパイスの効能)

・カルダモン(グリーン)= 食欲増進。消化促進効果があります。夏ばて予防に最適!!

   体の脂肪を取り、食品の消化を助けてくれます。

   香りが強いので、口臭を取り去る効果もあります。

・シナモン=   胃腸を健康にし、利尿作用があります。二日酔いの朝にどうぞ!!

   鎮静作用や強壮効果・食欲の増進・殺菌作用・解熱作用と、たくさんの効能があるようです。

   さらに、風邪症状の緩和に加えて消化器官機能の活性化と言った効果もあります。

   発汗作用も含まれているので、多少料理に混ぜるとダイエット効果も期待出来るようですよ!

・しょうが=体を温める効果があるので、冷え性の人に。食欲増進効果もあり!!

   冷え性の改善・抗酸化作用・ストレスの緩和・緩和・

   血行の促進・消化促進・筋肉痛の緩和など様々な効能があります。

・クローブ= 口の中をさっぱりさせるので、油っぽい料理のあとにどうぞ!!

   胃腸の消化機能を促進したり、体を温めたりする作用があるます。

   また、クローブの芳香性からなる健胃薬として、消化不良、嘔吐、下痢、お腹を冷やした場合に来る腹部の痛みを押さえる効果な どがあります。

   さらにそれだけではなく、しゃっくり、吐き気を押さえるのにも使用されたりします。