口に含むと瑞々しい甘み。酸味・塩味・渋味の主張が強い収斂味として感じられる。 |
時間が経つとまろやかさが出てきます。渋みが強め芳ばしい香りです。爽やかな渋みとマスカテルフレーバー | 茶葉は、やや大きく、十分発酵された茶色です。水色(すいしょく)は、濃い目のオレンジ色です。香ばしく、渋みがほどよいのが特徴です。 |
サングマ茶園
英国人プランターによって19世紀中旬に設立されました。サングマ茶園はダージリンミルク渓谷の北側ロンボン村のイギリス植民地時代からの歴史ある茶園です。標高は1420m〜2300m.茶園の面積は129a
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年間65トンで小さな茶園です。製造工場はなく、近隣の姉妹茶園”トウルザム茶園で製茶しています。2007年よりオーガニック製法で製茶している銘茶を生産する有名な茶園です。
スペシャルティーを生産することでゆうめいな茶園です。2007よりバイオオーガニック農法を採用した茶園です。SUGMA"はSangamaruと云
う意味です
美味しい紅茶の入れ方 |
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