2022年

セカンドフラッシュダージリン、ネパール茶園 間もなく入荷のお知らせ

♦グレンバーン茶園 FTGFOP1 DJ-85

  グレンバーン農園は、ダージリン北部のシッキム州との州境を流れるランジェット川の近くに位置し、 小川の流れる渓谷にあります。グレンバーンとは、そもそも「渓谷=グレン」と、 「小川=バーン」を組み合わせてできた言葉です。 この農園は、さらに自然が豊かで、同じ敷地内には森があり、自然に近い状態で お茶づくりが行われていることも特徴の一つです。 少し細めの茶葉、日本茶の様な味わいで、心地よい繊細な渋みとボデーです。 セカンドフラッシュ特有なマスカテルフレーバーの中にレモンの香りも楽しめるフルティーな紅茶です。


♦ゴバルダラ茶園 FTGFOP1 ルビー EX-27

 シルバーチップを含み、上手クローリングされたきれいな茶葉です。 抽出される紅茶はルビーの様な濃い紅茶です。 丸い柔らかな飲み心地で、セカンドフラッシュの フルボディーさと、マスカテルが口の中で、 スモークの様にコク深い余韻えお楽しめます。 「ゴパル」とは、ヒンドゥー教の神話に登場する神の子の名前です。 さらに「ダラ」とは、清らかで新鮮な泉の水のこと。 非常に神聖な名前をもつこの茶園は、ダージリン西部、 ラボンバレーの険しい斜面に位置しています。標高は、1170~2400mで、平均の標高は2000mを超えます。 ダージリンの農園の平均的な標高は1000~2000mですから、この農園はそれと比較するとかなり標高の高いロケーションにあることがわかります。 高地であるという立地条件に、霧が立ち込めるという気象的な条件が加わることによって、 甘さとコクが絶妙なバランスの紅茶が作り出されます。深みのあるおいしさが、魅力です。 この茶園の茶樹は、主に接ぎ木によって優良な茶葉を平均的につくることができるように 品種改良されたクローナルと呼ばれるもので、約130㎢の農園に10万本の茶樹が栽培されています。


♦マーガレットホープ茶園 FTGFOP1 ムーンライト DJ-301

     ♦クルセオン・ノース         ■  北東部、に位置する標高1000m~1970mにあるマーガレッツホープ茶園          ■ 名前の由来、1930年(19世紀後半)茶園オーナには、「マーガレット」というお嬢さんがいました            マーガレット嬢は、ダージリンのこの茶園が大変気に入り幸せな生活を過ごしていました。            やがて本国イギリスで結婚話が持ち上がり、やむなくイギリスに帰ることになりました。            茶園を離れることを悲しんだマーガレットは、帰途の船上で病気になって亡くなってしまいました。            茶園オーナーであるお父さんは、娘マーガレットの希望であった「いつかこの茶園に戻ってきたい」            との気持ちこめて、マーガレットホープと名付けたそうです。                有名な茶園で作られた紅茶。チップが多く水色は薄め 、      飲み口は甘く後味が爽快な紅茶


♦キャッスルトン茶園 FTGFOP1CHINA DJ-203
 Castleton茶園はダージリン地方南部、ダージリン鉄道カーシオン駅Kurseong (ランの土地)に程近い南の谷に位置する小さな農園です。茶園の広さ170.96ha、 標高980~2300メーター。定量的な品質の高さはダージリン茶園のトップの一つです。 たびたびワールドレコード(最高値)で取引されることで有名な格式高い農園です。ISO  9002証明を受た 最初の茶園です





♦タルボ茶園 FTGFOP1CHINA DJ-271



タルボはグッドリックカンパニーの経営するダージリンの中でも最大の茶園で
ネパールと国境を接する標高役1500mにあります。
中国種の茶樹(チャイナ)の紅茶も有名ですが、アッサム種とチャイナ種の茶の樹を
交配させて、タルボ独自の紅茶を生産し、品種改良した秋摘みスペシャルクローナル。
一年を通じて最高のクォリティーです。

円熟した茶色い色合いの茶葉の中に、シルバーティップスと呼ばれる芯芽があります。
この芯芽が多いため、等級にTIPPYとついています。

店名 サーボファクトリーまたの名前 一般的言われているのが タルボ茶園
    サーボからタルボの店名の由来: この茶園はネパールの国境近くにある村がタルボ村、
ほとんどがこの村の人が働きに来ています。いつしかタルボと言われるように成ったそうです。




2022年セカンドフラッシュネパール
ミスティ―バレ茶園 MVEX-6 SFTGFOP1TIPPY
♦JAS  東部イラムの有機JAS認証茶園の紅茶をJAS認証工場で包装したセカンドフラッシュ

Muscatel Valleyi茶園。この茶園はネパール東部ダンクタにあり、製茶工場は海抜1,800mにあり、
ネパールの一般的な茶園より
200m以上高地にあります。茶園からは世界5位の高峰マカル山(標高8,463m)が見渡せ、
ダージリンの有名茶園由来の優秀なクローン苗が植えられています。EX31は手作業により非常に丁寧に揉まれたお茶で、
美しい形状をしております