アッサム紅茶といえば、こくがあって、渋くてミルクティー専用の紅茶というのが特徴です。
そしてダージリン紅茶のセカンドフラッシュシーズンと同じ時期にアッサム紅茶はさらにその特徴がさらに強くなります。
ところが、近年のアッサムの茶園ではその時期に普段作っている紅茶とは別に、
チップが沢山入った紅茶をアッサムセカンドフラッシュ紅茶として作るようになってきています

（Halmari茶園）Golden Tippy

太陽をいっぱいに浴びて育った旬のアッサム夏摘み紅茶は、
ミルクティーにもぴったりのコクのある味わいが特徴
。その高級品には、ゴールデンチップスと呼ばれる黄金色に輝く
新芽がたっぷり含まれ、豊かな土の香りと甘みが楽しめることで知られています。
秋はミルクティーもおいしくなる季節。蜜のようにまろやかな甘みを、
心ゆくまでお楽しみください。

、チップが沢山入った紅茶を アッサムセカンドフラッシュ紅茶,	アッサム紅茶は、ミルクを加えると甘みが際立ち、さらにおいしくいただけます。高級なアイテムの場合には、1煎目はストレート、2煎目をミルクティーにすると、茶葉の風味をより深くお楽しみいただけます。	アルミパケット入り 50g.---\

ヴィンテージアッサム

Seajuli茶園 STGFOP

●アッサム紅茶のクオリティーシーズン

アッサム紅茶の収穫シーズンはほぼダージリン紅茶と一緒で、3月から11月まで紅茶が作られ、
3月〜4月に作られるファーストフラッシュと6月頃に作られるセカンドフラッシュはダージリン紅茶同様に
クオリティーシーズン紅茶として珍重されます。

中国種の茶樹と比較するとアッサム種は数倍大きく、カテキン成分が高いのが特徴で紅茶向きの品種です。

アッサム紅茶は他の産地の紅茶には見られない程の重厚なコク （強いボディー）、深く赤い水色、
芳醇な香りが特徴で、ミルクティーに良く合う紅茶です。

チップが多く、水色（みずいろ）は透き通った 赤褐色、ストレートでも薄いミルクティーにも 向いています。

コク、渋み、香りを楽しむために先ずは ストレートでお飲み下さい。 アッサム紅茶にしては軽めですので ミルクティーも薄めをおすすめします

50g---\